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 268053b0c49b35f5e220e2f623af9abc:天啊,現場果然超級多人排隊的  

b74a6df6d9f8cf744ab59bba2bf792f8 :排到腳都酸了,我要按摩啦!!(怒)

去年12月曾與Jack去香港深水涉的"添好運"吃平價又好吃的港式點心,還在想說台灣是不是也會開那麼一間,結果今年七月果真就這麼開了,添好運點心專門店2009年成立,當初由香港知名廚師麥桂培所創,在香港及新加坡也開了不少分店,而台灣是添好運的第三個海外分店,打著蟬連六年米其林一星獎項的殊榮,吸引了大批饕客前來朝聖,不過好運的我們不管是去台北還是香港的,都沒有排上那麼久的隊伍,聽說有人一排就是2~6小時跑不掉,還挺可怕的!

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香港的裝潢古色古香有歷史的味道,而台灣的裝潢比較現代時尚感,座位不少但相對的就是擁擠不少!

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[晶瑩鮮蝦餃]

皮和蝦肉都很Q彈,外型上捏法好像有點差別!

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[鮑汁燜鳳爪]

這一道光看外型就知道其實是差別最大的,台灣的有點像是滷雞爪,而且也沒像香港的雞爪是燜到皮都軟爛入口即化的地步,口感普普,有點落漆!

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[蜜味叉燒腸]

腸粉皮好滑好滑,口感軟粉略帶Q,內餡叉燒結實醬汁稍甜,還算不錯吃

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[酥皮焗叉燒包](一份3顆)

這是添好運的招牌點心,和一般我們吃到像發糕造型的叉燒包完全不同,「酥皮焗叉燒包」的酥皮製作得經11道工序,麵團得經過打、再醒;接著冰、再醒、再打;接著烤才做成,同時選用的麵粉蛋白質成分必須高於12%,才能在經過多層手續後還能蓬鬆酥香,這麼煩雜的手續也是造就此道甜點的不凡身世,我們也是最喜歡這一道~

不過香港&台灣二邊的「酥皮焗叉燒包」相比還是有些差別,香港的酥皮部份較厚也較鬆軟放久了會塌陷,口感有點像波蘿麵包,而台灣的酥皮比較薄但比較酥,放久了完全不會塌陷,但內餡的部份似乎是一樣的,但即使皮不太一樣但都是一樣的好吃!

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對了,還有一點很有趣,香港的酥皮叉燒包,會有大小不一樣情況發生,但台灣的都很平均的大小!

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[香煎蘿蔔糕]

蘿蔔糕兩間倒是一樣,沒什麼太大的差別,外皮煎的焦焦脆脆的,裡面非常軟嫩並夾帶些許蠟肉,個人覺得還行!不過講到港式蘿蔔糕,我記得之前西門第一間星聚點新開幕時的蘿蔔糕超級好吃,讓我每次去都必點,但後來不知作法是否變了,也變的還好而己!

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[鮮蝦燒賣皇]

鮮豔的外皮包著相當扎實的鮮蝦鮮肉,上面加上個枸杞點綴,相當的可愛漂亮,味道也是挺不錯!

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[陳皮牛肉球]

嗯...其實我想不太起來這道的味道..牛肉球中有加入芹菜及蔥段,吃起來有點像牛肉版的獅子頭~蠻清爽的,而底下還舖了一層吸飽醬汁的腐皮也不錯吃!

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[賽螃蟹春捲]

金黃酥脆外皮咬下去就發出清脆的咔滋聲,裡頭包著白嫩的蛋白及蟹肉,味道清香,雖然是油炸的,但吃起來並沒有油膩膩的感覺!

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[古法糯米雞]

被荷葉的糯米飯帶有淡淡的荷葉香氣,裡頭包著滿滿的餡料是所有點心中最有份量且能飽足的,不過聽說與香港的味道差很多!

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[杞子桂花糕]

金黃色外表裡頭加入枸杞及桂花,貴氣逼人,相當漂亮,不過台灣的切面就相當漂亮,而且也比較厚的感覺!咬下去那桂花及枸杞的香味是用噴出來的,甜度適中,相當好吃!

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[楊枝甘露]

 嗯,味道上和在香港吃的差不多,不過好小一碗.....(白眼)

 不過香港的添好運似乎沒有這一道甜品!

 

餐後感想:

也許有吃過香港添好運的關係,而台灣也許有經過重新調整,做成台灣人接受度最高的口味,又或者是廚師做法不同等等因素,與香港的相較之下,台灣添好運似乎沒有那麼道地。香港的物價其實還蠻高的,所以添好運在香港真的算是CP值超高卻又平價好吃的,而來台後價格是香港直接漲2倍,所以也不那麼平價,而且只提供白開水,不像香港有提供免費的熱茶飲用,要喝茶就要額外花費(但付費飲料中除了薏仁水外都可以無限續杯),CP值自然就沒香港的那麼高!不過台灣的服務真的就比香港的好多了,親切有笑容,用餐的環境也乾淨太多,這就是香港添好運沒有的了!

不過不管是香港或台灣的添好運,都是值得一嘗的香港好味道!值得推薦~

 

香港-深水埗店 台灣-台北站前店

裝潢:★★☆☆

環境:

食物:★★☆ 2008041914344957

服務:

交通:

CP值:☆ (因需飛去香港)

裝潢:★★☆☆

環境:

食物

服務:☆ 2008041914344957  

交通:☆ 2008041914344957

CP值:☆  (價格貴香港2倍)

  

添好運點心專門店

[香港-旺角深水埗店] 深水埗福榮街9-11地下

[台灣-台北站前店]  台北市中正區忠孝西路一段36號(捷運台北車站M8出口)
電話:02-23707078
營業時間:11:00-22:00

*不接受訂位、無提供外帶服務、內用無用餐時間限制*

 

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