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OHYAA~生日大餐!生日大餐! Jack大手筆請我吃夢寐以求的王品牛排,讓小的我好生感動!以前一直有想走進去的念頭,但每每看到價格就又打退堂鼓,如今終於能如願以償了~太開心了!不過我們太早來了,他要五點半才開始,所以我們就在外頭等了一會兒才能進去!

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 王品牛排是王品旗下品牌(舒果、陶板屋、原燒、夏慕尼、藝奇、品田牧場...等)餐廳中屬於最高價的餐廳,還記得之前去吃過一次夏慕尼鐵板燒,皮包就變成皮包骨營養不良了,不過目前吃過的王品系列,除了夏慕尼外,最推的也是王品牛排了!

此次我們來的是[松山南京東店],算是比較精巧雅緻的空間,可容納的客人數並不多,目測應該最多約60~80人左右而已吧!現場氛圍的確和一般餐廳不太一樣,在滿座的狀態下卻是很安靜,看著每個服務生來來往往及專心的在為客人解說每一道菜,我想享受服務的品質也是很多人來王品的原因之一吧!

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每個桌上都先安置好了餐具及餐巾,有像來到高級飯店的感覺 

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Menu設計也相當的雅緻漂亮,而每一道品名都相當吸引人,真的好難抉擇,不過在服務員精心且有耐心的解說每一道餐點的特色及風味之下,客人也能順利的選擇到最適合自已也最想吃到的菜色!

王品系列餐廳點餐幾乎都一樣,就是每個都選一樣就對了!

 餐前酒、麵包沙拉(選一)湯(選一)主餐(選一)酸梅湯甜點(選一)飲料(選一)

一人1350元+10%服務費。

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 麵包佐奶油+鵝肝醬

首先一開始服務生就先端來奶油及鵝肝醬來,咦~鵝肝醬ㄝ!這二個是要拿來給等等會送上來的麵包用的,不過我有單吃了一下鵝肝醬,滑順肥美且沒有腥味,曾經吃過那種超級鹹的,但這個不會,相當好吃,不虧是被歐洲人將其列為「世界三大珍饈」之一的美食!

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小可頌+五縠麵包

我覺得五穀麵包比小可頌單吃時好吃10倍ㄝ,不過小可頌佐鵝肝反而比較不會搶去鵝肝的風采,而五縠麵包佐奶油就相當速配好吃!這二個麵包都可以無限加點哦~但是我覺得加點的機會不大啦~因為後面餐點還蠻有份量的!

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沙拉—燻鮭魚焗牛肉洋菇

ac02d0bd595db574879428e01b63ad4d  :你看那個洋菇啦~好可愛!

洋菇傘上加上起司及牛肉下去烤,烤出來超像瑪莉兄弟的壞菇菇,很可愛,也很好吃夠味,後面的燻鮭魚及沙拉很清爽!

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沙拉—松露鮮筍佐海鮮烏魚子

玲瑯滿目的擺盤,有三種不同的口味,

左:鮮筍+干貝+松露 ,竹筍很新鮮脆甜,干貝鮮嫩,還有濃濃的松露味

中:紅心地瓜+飛魚卵+蘆筍,相當清爽,且會咬到波波脆的魚卵

右:梨子搭配烏魚子,口感還蠻奇妙的

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松露翡翠海鮮濃湯  

我對這道湯品相當的印象深刻,第一次喝到這樣的搭配方式!端出來時是呈現二碗的狀態,一碗是海鮮濃湯,另一碗則是蒸蛋上舖上薄薄的波菜呈現翡翠綠,鮮蝦上頭還用魚子醬點綴,香氣四溢~別以為就那麼單純的將二碗各別吃完,服務生的建議吃法是先單獨品嘗後再將濃湯倒入蒸蛋裡,就又變成了另一道美食!

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松露翡翠海鮮濃湯-MIX

f3fe412e1193cbda44965cd2b3417a9f  :將濃湯倒入蒸蛋就完成了~與各別食用時的口感完全不同呢~很有趣! 

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法式牛尾清湯

這一道一開始在盤內是放著半生熟的牛尾肉塊,服務生後來直接在你面前淋上牛肉清湯內碗內,讓肉變成了七~八分熟,肉質Q彈鮮嫩,雖說是清湯,但是湯的味道相當濃郁!

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氣泡香檳(無酒精)+玫瑰甜酒(招待)

香檳是無限暢飲,而玫瑰甜酒是生日招待的,二個都很好喝

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王品牛小排佐海大蝦 

哇,看起來超好吃的~海大蝦及牛小排其實沒有特別的調味過,注重的是食材本身自然風味,只要加入少許的玫瑰鹽就相當的好吃! 

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普羅旺斯酥香牛膝

這道是JACK點的主餐,那牛膝還真是超大的,差不多有臉的一半再大一些!

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服務生還會先問你要不要先拍照,再細心的幫你去骨將肉取下,方便你食用,不過當肉都取下來後,其實也跟牛小排的份量差不多啦,只是骨頭面積比較大而已,牛膝的外皮烤到香酥,帶有普羅旺斯的香料,味道相當濃郁,肉質軟嫩還帶有膠質,所以肉吃起來不會乾乾柴柴的,單吃其實已經很好吃,也可以沾紅酒醬更別有一番風味。

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酸梅湯

主餐上完後會再上一道讓你解膩及幫助消化的酸梅湯,酸酸甜甜的很好喝,這個也是可以續點的!

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在酸梅湯上來的同時,牛膝竟然已經被啃光光了,太厲害了吧!!

 772c3f6de4de3339739b3dcc22202b7a  :你是多餓呀?

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鮮果

主餐用完後就是甜點的時間嘍~~~^O^

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甜點—杏仁芙蓉芝麻冰淇淋

杏仁芙蓉是做成三角形造型,很時尚的感覺,入口後有淡淡的杏仁香氣,口感QQ滑滑的,相當好吃

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芝麻冰淇淋被焦糖做成的環形包覆著,除了造型漂亮外也是很好吃,冰淇淋有很重的芝麻香氣且不會甜膩,入口即化一口接著一口就吃完了

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甜點—洛神鳯梨慕斯佐烏龍茶凍

發現他們甜點的造型設計相當的用心,每一個都用的好漂亮,好有設計感!

有淡淡的烏龍茶香略帶苦味的果凍,很有大人成熟的味道

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洛神慕思蛋糕,以慕思為主中間夾著綠茶口味(?)的蛋糕,上頭舖了一層洛神果醬及果實,酸甜酸甜的蠻適合餐後食用解膩的! 

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 鳳梨慕思我覺得普普,但可以吃到鳳梨的水果顆粒,有點微酸~ 

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飲料-蜜桃黑醋栗汁、奇異果芒果汁

蜜桃黑醋粟汁也是酸酸甜甜的....ㄝ,整個後面的甜點幾乎都是略帶酸的口感....不過還蠻還蠻好喝的,而奇異果芒果汁有點稀稀水水的,不是很好喝就是了,最後一杯竟然落彩結尾,有點可惜了

 

餐後感想: 

王品牛排的服務真的相當到位,每位服務生從頭到尾都帶著微笑提供專業的服務,真的讓客人有至高無上的感覺,心情好似乎所有餐點的美味度也都跟著昇華,但王品對料理的用心及創意都是感受及吃的出來,食材的挑選及新鮮度也是很講究,應該也不少人會想說高價位的餐廳應該是會吃到那種相當入味或奢華的擺盤,但其實不然,這有許多道餐點反而都不加以特別調味而著重"食材"本身的味道及特色,如果食材不新鮮是很容易就吃的出來,這種挑戰食材鮮度反而不是件輕鬆事兒,不過似乎有很多人會選擇來這裡慶生或過節,光是我旁邊二~三桌幾乎都是來慶生或過爸爸節的,畢竟這裡也不是我們這裡市井小民能天天來的地方,所以特別有感覺吧,就算一個人也可以來這裡慶生哦~因為當月壽星來還有贈送小蛋糕及賀卡,他們會幫你唱歌拍照哦!!(怎麼有點心酸的感覺)

最後還是要特別感謝JACK的招待~

ac02d0bd595db574879428e01b63ad4d  :來~~飛吻一個!!!

34f45acb37e25cc47c9157327015b0c1  :你確定他想要嗎?

 

**文章僅為個人當下用餐及旅行過程之感受,僅供參考之用**

 

裝 潢:★★★

環 境:★★★ 

食 物:★★★ 

服 務:★★★ 

交 通:★★★ 

CP值:★★★

 

王品套餐 NT.1,350 (另加10%服務費)

王品 台北南京東店

地址 台北市松山區南京東路四段169號
電話 02-8770-7989
營業時間 午間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
※國定/例假日,彈性延長服務時間
停車場 震旦21世紀大樓,特約停車場 凡消費用餐,可享停車優惠2小時
特色介紹 地處松山區商業金融中心,以堤頂大道連接內湖園區,精巧、雅緻的空間,是商務及友人聚餐的首選。

 

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